ビタミンCは風邪に効く？予防・治るまでの期間・摂取量を最新情報から整理

「風邪をひきそうだから、ビタミンCを多めに摂っておこう」

「風邪をひいてしまったから、ビタミンCを飲めば早く治るかも」

ビタミンCには、昔からそんなイメージがあります。

レモンや果物だけでなく、ビタミンC入りの飲料やサプリメントも手軽に買えるので、「風邪対策として摂っている」という人もいるでしょう。

では、本当にビタミンCは風邪に効くのでしょうか。

先に結論をいうと、ビタミンCは、一般の人が飲んでいれば風邪を防げる「予防薬」でも、風邪をひいてから飲めば早く治る「風邪薬」でもありません。

ただし、「まったく意味がない」と切り捨てるのも正確ではありません。

普段から継続的にビタミンCを摂っていた人では、風邪をひいた場合の症状が続く期間をわずかに短くする可能性が、複数の研究をまとめたレビューで示されています。

また、マラソンランナーなど、非常に強い身体的ストレスを受ける一部の集団では、風邪にかかるリスクが低下した研究もあります。

一方、風邪の症状が出てからビタミンCを飲み始めても、風邪の期間や症状の重さを改善する一貫した効果は確認されていません。

この違いを知らずに「風邪にはビタミンC」とだけ覚えていると、1000mg、2000mgと摂取量を増やしたり、風邪をひいてから大量に飲んだりする方向へ進みやすくなります。

この記事では、ビタミンCについて「効く・効かない」で終わらせず、風邪の予防、罹病期間、発症後の摂取、1日に必要な量、食品とサプリメント、高用量摂取の注意点まで、現在確認できる情報から整理します。

ビタミンCは風邪に効く？まず結論から

「ビタミンCは風邪に効く？」という質問が難しいのは、何をもって「効く」とするかで答えが変わるからです。

風邪にかかる回数を減らすことと、風邪をひいたあとの期間を短くすることは別です。

さらに、普段からビタミンCを摂っている場合と、症状が出てから急いで摂り始める場合も、研究では分けて検討されています。

現在のエビデンスに近い言い方をすると、

「一般的な風邪予防のためにビタミンCサプリを飲めば風邪をひかなくなるわけではない。ただし、普段から継続して摂っている場合には、風邪をひいたときの期間や症状をわずかに軽減する可能性がある」

となります。

「風邪予防にビタミンC」は完全なウソでも、万能な対策でもない

複数のプラセボ対照試験をまとめたCochraneレビューでは、一般の人がビタミンCを日常的に摂取しても、風邪そのものにかかるリスクは明確には下がりませんでした。

その一方で、日常的に摂取していた人が風邪をひいた場合、症状が続く期間は成人で平均8％、小児で平均14％短くなっています。

「風邪にかかりにくくする効果」と「かかった風邪が続く期間への効果」を分けると、研究結果を理解しやすくなります。

予防・症状の軽減・治療を分けて考える

1. 予防：風邪そのものにかかりにくくなるか
2. 継続摂取：普段から摂っていた人が風邪をひいたとき、期間や症状が変わるか
3. 治療的な摂取：風邪をひいてからビタミンCを飲み始めると早く治るか

一般の人については、予防には明確な効果が確認されていません。

継続摂取では、風邪の期間をわずかに短縮したり、症状をやや軽くしたりする可能性があります。

ところが、風邪をひいてから飲み始める方法では、これまでの試験で一貫した効果が確認されていません。

栄養素として不足しないように摂ることと、風邪を治す目的で大量に摂ることは別に考える必要があります。

ビタミンCで風邪を予防できる？研究で分かっていること

Cochraneレビューでは、一般の地域住民10,708人を対象とした試験をまとめたところ、ビタミンCを日常的に摂取していても、風邪を発症するリスクは明確には低下しませんでした。

一般集団での風邪発症リスク比は0.97で、1.00に近い数字です。

一般の人が風邪予防だけを目的にビタミンCサプリを毎日飲めば、風邪を大きく減らせるとは言えません。

もちろん、ビタミンCそのものが不要という意味ではありません。

ビタミンCは体に必要な栄養素ですが、「必要な栄養素であること」と「追加で摂れば風邪を予防できること」は別です。

普段から摂っている人では、風邪の期間が少し短くなる可能性

Cochraneレビューでは、ビタミンCを日常的に摂取していた場合、風邪の罹病期間が、

• 成人では平均8％短縮
• 小児では平均14％短縮

しました。

これは「成人なら必ず8％、子どもなら必ず14％早く治る」という個人への保証ではなく、複数の試験をまとめた平均的な効果です。

「8％短縮」は実際どのくらい？

仮に風邪の症状が7日間続くとします。

7日の8％は約0.56日、14％は約0.98日です。

実際に「成人なら13時間、子どもなら1日必ず早く治る」という意味ではありませんが、効果の大きさを理解する目安にはなります。

「何日も劇的に短くなる」というより、平均すると比較的小さな効果です。

症状をやや軽くする可能性を示す研究もある

2023年のメタ解析では、1日1g以上のビタミンCを使ったランダム化二重盲検試験をまとめたところ、風邪の重症度が平均15％低下しました。

ただし、これも「ビタミンCを飲めば風邪が必ず15％軽くなる」という意味ではありません。

対象となった試験では1日1g以上という高用量が使われており、日常の栄養摂取として必要な量とはかなり違います。

マラソンなど極めて強い身体的ストレス下では予防効果がみられた研究もある

Cochraneレビューでは、マラソンランナー、スキーヤー、亜寒帯環境で訓練した兵士など、短期間に非常に強い身体的ストレスへさらされた598人を対象とした5試験もまとめています。

この集団では、ビタミンC摂取群の風邪発症リスクは対照群のおよそ半分で、統合リスク比は0.48でした。

ただし、日常的な散歩や軽いジョギングをする人へ「風邪が半分になる」とそのまま当てはめることはできません。

2013年以降の研究でも、大きな方向性は変わっていない

Cochraneレビューは2013年に公開されたものですが、その後の研究でも中心的な結論は大きく変わっていません。

2022年のメタ解析でも、ビタミンCの定期摂取によって呼吸器感染症そのものの発症が明確に減る結果にはならなかった一方、症状が続く期間には短縮がみられました。

2023年のメタ解析では風邪の重症度をやや軽減する可能性が示され、2025年のレビューでも、一般集団での発症予防効果は明確ではないという整理が維持されています。

そのため、「2013年の古いレビューだけで現在の結論を決めている」というわけではありません。

風邪をひいてからビタミンCを飲んでも早く治る？

普段からビタミンCを摂っていた人では風邪の期間が少し短くなる可能性がありますが、症状が始まってから飲み始めた場合は結果が違います。

現時点では、「風邪をひいたと気づいてからビタミンCを摂れば早く治る」と言えるほど一貫した結果は確認されていません。

Cochraneレビューでは、症状が出てからビタミンCを使った7比較、3,249件の風邪について、罹病期間や症状の重さへの一貫した効果はみられませんでした。

6g・8gなど大量摂取を使った研究はどう考える？

Cochraneレビューには、症状が現れた時点で8gのビタミンCを使用し利益がみられた成人試験も含まれています。

2025年のレビューでも、6〜8g/日の治療的使用について今後さらに検討する価値があるとの見解が示されています。

ただし、これはレビュー著者による研究上の解釈です。

日本や米国の公的機関が、一般の風邪患者へ6〜8g/日のビタミンCを推奨しているという意味ではありません。

発症後にビタミンCを使用した試験全体では結果が一貫していないため、この記事では6〜8g/日を風邪対策としてすすめません。

2018年の「追加で大量に摂る」メタ解析は撤回されている

2018年には、普段からビタミンCを摂っている人が風邪をひいた際に追加で高用量を摂ると、風邪の期間が短くなるとしたメタ解析が発表されました。

しかし、この論文は2023年に撤回されています。

現在の記事で、「風邪をひいたら追加で大量にビタミンCを摂るとよい」という主張の根拠として使うことはできません。

風邪をひいた今、ビタミンCを摂ってはいけないわけではない

ビタミンCは普段の健康維持に必要な栄養素なので、風邪をひいているときに果物や野菜などから摂ることを避ける必要はありません。

問題になるのは、「治すために今から大量に追加すれば、より早く治るはず」と期待して摂取量を急に増やすことです。

風邪をひいたときの食事の一部としてビタミンCを摂ることと、治療目的で何gものビタミンCを大量摂取することは分けて考えます。

そもそもビタミンCは体の中で何をしている？

ビタミンCは、人の体に必要な水溶性ビタミンの一つです。

人は体内で十分なビタミンCを合成できないため、食事などから摂る必要があります。

体内では、コラーゲンの合成、抗酸化作用、免疫機能、鉄の吸収など、さまざまな働きに関わっています。

ビタミンCは「風邪に効くから必要」なのではなく、もともと健康を維持するために必要な栄養素です。

コラーゲンを作るために必要

ビタミンCはコラーゲンを作る過程に必要です。

コラーゲンは皮膚だけでなく、血管、骨、軟骨、歯ぐきなど、体のさまざまな組織を構成するタンパク質です。

ビタミンCが極端に不足すると、歯ぐきからの出血、皮下出血、傷が治りにくいなどの症状を伴う壊血病が起こることがあります。

抗酸化物質として働く

ビタミンCには抗酸化作用があり、体内の酸化反応に関わります。

ただし、

「抗酸化作用がある」

↓

「たくさん摂れば病気を防げる」

と考えるのは飛躍です。

体内で必要な働きをしていることと、サプリメントで大量に追加すれば健康効果が比例して高くなることは別です。

正常な免疫機能にも関係する

ビタミンCは、自然免疫・獲得免疫の双方に関わり、上皮組織の維持や免疫細胞の働きにも関係しています。

しかし、一般の人がビタミンCを定期的に摂取しても、風邪そのものを明確に予防する効果は確認されていません。

正常な免疫機能を保つために必要な栄養素であることと、追加サプリメントで感染症を防げることは同じではありません。

「免疫力アップ」は少し曖昧な表現

免疫は一つの数値で単純に測れるものではなく、皮膚や粘膜などのバリア、免疫細胞、抗体、炎症反応など多くの仕組みが関わります。

ビタミンCはその一部に関係しますが、100mgから1000mgへ増やせば「免疫力が10倍になる」という考え方はできません。

この記事では、「免疫機能を含む体の正常な働きに必要なので、不足させない」と考えます。

植物性食品の鉄の吸収にも関わる

ビタミンCには、植物性食品などに含まれる非ヘム鉄の吸収を高める働きもあります。

健康な人では栄養上のメリットになりますが、鉄が体内に過剰に蓄積する病気がある人では、高用量サプリメント使用時の注意点にもなります。

ビタミンCは1日どれくらい摂ればいい？

日本人の食事摂取基準（2025年版）では、15歳以上の男女について、ビタミンCの推奨量は基本的に1日100mgです。

妊娠中・授乳中では必要量が増える

成人女性を基準にすると、妊娠中は110mg/日、授乳中は145mg/日です。

これはサプリメントで必ず追加するという意味ではなく、食品から摂った分も含めた総摂取量です。

100mgは「風邪を治すための量」ではない

100mg/日は風邪を予防・治療する目的で設定された量ではありません。

健康な人の日常的な栄養摂取を考えるための基準です。

栄養上の必要量と、医学研究で効果を調べるために使われた摂取量は別の数字です。

100mg・200mg・1000mgは何が違う？

1000mgだから、100mgの10倍の健康効果や風邪への効果が得られるわけではありません。

ビタミンCは何を食べれば摂れる？

1日100mgは、特別なサプリメントを使わなければ届かない量ではありません。

ビタミンCはレモンだけでなく、野菜や果物に広く含まれています。

※レモンの約100mg/100gは、皮などを含む「全果・生」の値です。果汁のみでは約50mg/100gなので、「レモン汁100gにビタミンCが100mg含まれる」という意味ではありません。

「100g当たり」と「1個当たり」は違う

食品成分表の数値は基本的に100g当たりです。

赤ピーマン170mg/100gだからといって、赤ピーマン1個に必ず170mg含まれるという意味ではありません。

食品の大きさや実際に食べた重量によって摂取量は変わります。

果物だけでなく野菜からも摂れる

朝に果物、昼や夜にブロッコリーやピーマンなどを取り入れれば、複数の食品から少しずつ摂れます。

1種類の食品だけで100mgを達成しようとする必要はありません。

加熱や保存で減ることはあるが、ゼロにはならない

ビタミンCは水溶性で、保存や調理の影響を受けます。

水にさらしたり加熱したりすることで減ることがありますが、加熱した食品からビタミンCを摂れなくなるわけではありません。

蒸す、電子レンジを使う、スープのように汁ごと食べるなど、調理法によって損失を抑えられる場合もあります。

細かな調理条件だけに神経質になるより、野菜や果物を普段から食べることを優先する方が現実的です。

食品とサプリメント、どちらから摂るのがいい？

一般的なサプリメントに使われるアスコルビン酸と、食品に含まれるビタミンCでは、ビタミンCそのものの生体利用率に大きな差はないとされています。

日常的な栄養摂取は食品を基本にし、食事だけでは足りにくいときにサプリメントで補う、と考えると分かりやすいでしょう。

「天然だから何倍も吸収される」とは限らない

「天然由来」「植物由来」などの表示だけで、一般的なアスコルビン酸より大幅に吸収率が高いとは言えません。

高価な形態だから普通のビタミンCより風邪に効く、とも判断できません。

高用量ほど同じ割合で吸収されるわけではない

NIHによると、30〜180mg/日程度では約70〜90％が吸収されます。

一方、1g、つまり1000mgを超える量では吸収率は50％未満へ低下します。

1000mg入りだから、100mg入りの10倍が体に取り込まれるわけではありません。

余った分が尿に出ても「大量摂取して安全」という意味ではない

利用されなかったビタミンCの一部は尿中へ排泄されます。

しかし、高用量では下痢、吐き気、腹痛などが起こることがあります。

「余った分が尿に出る」ことと「いくら摂っても安全」は別です。

小分けに飲めば風邪予防になる？

一度に摂る量が大きくなるほど吸収率が下がるため、同じ総量でも複数回に分けると体内への入り方が変わる可能性はあります。

ただし、吸収のされ方が変わることと、風邪を予防したり早く治したりする効果が高くなることは同じではありません。

「小分けにすれば風邪予防になる」という臨床的な結論は確立していません。

ビタミンCを大量に摂っても大丈夫？1000mg・2000mgの注意点

ビタミンCは水溶性ですが、どれだけ摂っても安全という意味ではありません。

高用量では、

• 下痢
• 吐き気
• 腹痛
• 胃けいれんなどの胃腸症状

が起こることがあります。

日本では耐容上限量が設定されていない

日本人の食事摂取基準（2025年版）では、ビタミンCの推奨量は設定されていますが、耐容上限量は設定されていません。

日本で耐容上限量が設定されていないのは、「高用量摂取を積極的にすすめている」からではありません。

2025年版食事摂取基準では、健康な人では摂取量が増えると消化管からの吸収率が低下し、尿中への排泄量が増えることなどを踏まえ、広い摂取範囲で安全と考えられることから耐容上限量の設定を見送っています。

ただし、高用量で下痢などの消化器症状が起こる可能性や、持病によって注意が必要になることまで否定しているわけではありません。

「日本では上限なし＝何mg摂っても安全」という意味ではありません。

米国では成人の耐容上限量を2000mg/日としている

米国FNBでは、19歳以上の成人について、食品・飲料・サプリメントを含む総摂取量で2,000mg/日を耐容上限量としています。

2,000mgは、「2,001mgになった瞬間に危険」という境界線ではありません。

集団レベルで健康障害のリスクを考えるための指標です。

1000mgは直ちに危険ではないが、通常必要量とはかなり違う

1000mgは、日本の成人推奨量100mgの10倍です。

米国の成人UL 2,000mgよりは低いものの、日常的に1000mgが必要という意味ではありません。

さらに、1gを超える高用量では吸収率も低下します。

100mgより1000mgの方が風邪予防効果も10倍高い、といった関係は確認されていません。

高用量ビタミンCで腎結石になる？

ビタミンCの一部は体内でシュウ酸に代謝されるため、高用量摂取で尿中シュウ酸が増える可能性があります。

ただし、健康な人全体で腎結石のリスクを明確に高めるかについては研究結果が一貫していません。

「高用量ビタミンC＝必ず腎結石になる」とは言えません。

一方、腎疾患や尿路結石の既往がある人などは、高用量サプリメントを自己判断で続ける前に医療者へ相談する方がよいでしょう。

ビタミンCの摂り方に注意したい人は？

喫煙者はビタミンC不足に注意

喫煙者は、非喫煙者よりビタミンCの状態が低くなりやすいことが知られています。

米国FNBでは、喫煙者について通常の推奨量に35mg/日を追加する基準を設けています。

ただし、これは米国の基準です。

日本の2025年版食事摂取基準に「喫煙者＋35mg」という設定があるわけではありません。

また、ビタミンCを増やしても喫煙による健康影響を帳消しにはできません。

「タバコ1本で○mg失う」という単純計算はしない

喫煙者でビタミンC必要量が増えるという根拠はありますが、「タバコを1本吸うたびに○mg減る」と一定量ずつ引き算するものではありません。

「10本吸ったから○mg追加」といった使い方はしません。

極めて強い身体的ストレス下では結果が異なることがある

マラソンランナー、スキーヤー、寒冷環境下で訓練する兵士などでは、風邪発症リスクが低下した試験があります。

ただし、普通のジョギングや筋トレをする人へ同じ結果をそのまま当てはめることはできません。

腎疾患や尿路結石の既往がある人

通常の食品からビタミンCを摂ることと、数百mg〜数g単位のサプリメントを追加することは別です。

腎臓に問題がある人や尿路結石の既往がある人が高用量サプリメントを継続する場合は、自己判断だけで続けない方がよいでしょう。

鉄が体内にたまりやすい病気がある人

ビタミンCは非ヘム鉄の吸収を高めます。

通常はメリットになる働きですが、遺伝性ヘモクロマトーシスなど鉄が体内へ過剰に蓄積する病気では、高用量の長期摂取が鉄過剰を悪化させる可能性があります。

がん治療中は高用量サプリを自己判断で追加しない

ビタミンCなど抗酸化サプリメントと、一部の化学療法や放射線療法との相互作用は議論が続いています。

「抗酸化作用があるから治療中にも良い」とも、「必ず禁止」とも一般論だけでは決められません。

治療内容を把握している主治医や薬剤師へ、使用しているサプリメントも含めて伝えるのが安全です。

「風邪をひいた今」はビタミンCをどう考えればいい？

すでに喉の痛み、鼻水、咳、発熱などが出ている場合、ビタミンCについてはシンプルに考えた方がよいでしょう。

風邪をひいた後に、治療目的でビタミンCを大量に追加する必要性は確認されていません。一方、普段の食事の一部として果物や野菜などから摂ることまで避ける必要はありません。

レモンや果物、ビタミンC飲料を摂ってはいけないわけではない

風邪をひいたときに、レモン入りの飲み物、果物、野菜、ビタミンC飲料などを摂ること自体を避ける必要はありません。

ただし、食べたり飲んだりしたから風邪が早く治ると期待するものではありません。

ビタミンC飲料は「治療薬」ではない

「ビタミンC1000mg」「レモン○個分」といった大きな数字を見ても、含有量と風邪治療効果は同じものではありません。

1000mg配合という表示を、そのまま「風邪への強さ」と読み替えないことが大切です。

まず休養・睡眠・水分を優先する

急性呼吸器感染症では、十分な休養、とくに睡眠をとり、水分を補給することが基本です。

「ビタミンCを何mg摂るか」より、「休めているか、水分を取れているか」を先に確認する方が実用的です。

風邪だと思っていても、別の感染症のことがある

発熱、鼻水、咳、喉の痛みなどは、新型コロナやインフルエンザなどでも起こります。

「ただの風邪だから、ビタミンCを飲んで寝ていれば大丈夫」と最初から決めつけないことも必要です。

高熱が続く、呼吸が苦しい、意識がおかしいなどの場合は受診を考える

高熱が続く、呼吸が苦しい、意識状態がおかしいなど、明らかに具合が悪い場合は、ビタミンCサプリだけで様子を見続けず、医療機関への相談・受診を考えます。

ビタミンCは栄養素であって、診断や必要な治療の代わりにはなりません。

よくある疑問

ビタミンCを毎日飲めば風邪をひかなくなりますか？

一般の人では、ビタミンCを日常的に摂っても、風邪そのものにかかる頻度を明確に減らす効果は確認されていません。

一方、普段から継続して摂取していた人では、風邪の期間や症状をわずかに軽減する可能性があります。

風邪をひいてからビタミンCを1000mg飲めば早く治りますか？

症状が出てからビタミンCを摂り始めても、風邪の期間や重症度を改善する一貫した効果は確認されていません。

1000mgだから100mgより10倍風邪に効く、という関係でもありません。

ビタミンCは朝と夜に分けて飲んだ方がいいですか？

一度に摂る量が多くなるほど吸収率は低下するため、分けて摂ると体内への入り方が変わる可能性はあります。

ただし、分けて飲めば風邪を予防できる、早く治るという臨床的な効果は確認されていません。

ビタミンC1000mgは多すぎますか？

日本人15歳以上の基本的な推奨量100mgと比べるとかなり多い量です。

ただし、1000mgを摂ったから直ちに危険という意味でもありません。

高用量では吸収効率が下がり、下痢、吐き気、腹痛などが起こることがあります。

水溶性なら余った分は尿に出るので安全では？

余ったビタミンCの一部が尿中へ排泄されるのは事実です。

しかし、「尿に出る＝いくら摂っても安全」という意味ではありません。

食品とサプリではどちらが吸収されやすいですか？

一般的なアスコルビン酸サプリと食品中のビタミンCでは、生体利用率に大きな差はないとされています。

食品は他の栄養素も一緒に摂れ、サプリメントは不足分を補いやすいという違いがあります。

天然ビタミンCの方が合成ビタミンCよりいいですか？

「天然由来」という理由だけで、何倍も吸収されるとは言えません。

一般的なアスコルビン酸サプリも食品由来のビタミンCと同程度に利用されるとされています。

レモンを食べれば風邪予防になりますか？

レモンにはビタミンCが含まれていますが、レモンを食べれば風邪を予防できるとは言えません。

ビタミンCは赤ピーマン、キウイ、ブロッコリー、いちごなどからも摂れます。

喫煙者はビタミンCを多めに摂った方がいいですか？

喫煙者はビタミンCの状態が低くなりやすく、米国では通常の推奨量に35mg/日を追加する基準があります。

ただし日本の2025年版食事摂取基準に同じ付加量は設定されていません。

また、ビタミンCで喫煙による健康影響を帳消しにはできません。

ビタミンCをたくさん摂ると腎結石になりますか？

高用量ビタミンCで尿中シュウ酸が増える可能性はありますが、健康な人全体で腎結石リスクが明確に高くなるかは研究結果が一貫していません。

腎疾患や尿路結石の既往がある人は、高用量サプリメントを自己判断で続ける前に医師や薬剤師へ相談すると安心です。

まとめ｜ビタミンCは「風邪薬」ではなく、不足させないことを基本に考える

ビタミンCは、コラーゲンの合成や抗酸化作用、免疫機能などに関わる大切な栄養素です。

一方で、一般の人がビタミンCを摂れば風邪を予防できる、あるいは風邪をひいてから大量に摂れば早く治る、というほど単純な効果は確認されていません。

普段から継続して摂っていた人では、風邪の期間や症状をわずかに軽減する可能性があります。

日本人の食事摂取基準（2025年版）では、15歳以上の男女について、基本的な推奨量は1日100mgです。

これは風邪治療の量ではなく、健康維持のための栄養上の目安です。

ビタミンCはレモンだけでなく、赤ピーマン、キウイ、ブロッコリー、いちごなど身近な野菜や果物からも摂れます。

食品を基本にし、必要に応じてサプリメントで補う方法がありますが、「天然だから特別に効く」「1000mgだから100mgの10倍効く」「小分けに飲めば風邪予防になる」といった考え方には十分な根拠がありません。

高用量では下痢や吐き気、腹痛などが起こることがあり、持病や治療内容によってはさらに注意が必要です。

すでに風邪症状がある場合は、ビタミンCの量を増やすことより、十分な休養、睡眠、水分、体調に合わせた食事を優先します。

高熱が続く、呼吸が苦しい、意識状態がおかしいなど具合が悪い場合は、サプリメントだけで様子を見続けず、必要に応じて医療機関へ相談してください。

ビタミンCは「風邪薬」として考えるより、普段から不足させない栄養素として考える。

そのうえで、風邪への効果は「予防」「風邪の期間」「発症後の治療」を分けて見ることが、現在の研究結果を理解しやすい方法です。

参考リンク

この記事では、ビタミンCの働きや摂取量、風邪に関する研究、安全性について、主に公的機関やシステマティックレビューの情報を参考にしています。

• 厚生労働省「日本人の食事摂取基準」
  日本人のビタミンC推奨量などを確認する際に参照しました。
• 厚生労働省eJIM「ビタミンC」
  ビタミンCの働き、食品、風邪との関係、過剰摂取や相互作用などを確認できます。掲載されている必要量や上限値には米国基準が含まれるため、日本人の摂取基準とは分けて参照しています。
• NIH Office of Dietary Supplements「Vitamin C – Health Professional Fact Sheet」
  ビタミンCの生理作用、吸収、生体利用率、高用量摂取、安全性、喫煙者や特定疾患の注意点などを確認する際に参照しました。
• Cochrane「Vitamin C for preventing and treating the common cold」
  継続摂取による風邪の発症頻度・罹病期間、発症後摂取、強い身体的ストレスを受ける集団などの研究をまとめたシステマティックレビューです。
• 文部科学省「食品成分データベース」
  赤ピーマン、キウイ、ブロッコリー、レモン、いちごなど、食品中のビタミンC量を確認する際に参照しました。

※健康状態や治療内容によって、適切な栄養摂取やサプリメントの利用方法は異なります。持病がある方、治療中の方、高用量のサプリメントを継続して利用する方は、必要に応じて医師・薬剤師などへ相談してください。