食べ物

健康

血液サラサラに梅肉エキスが良い。【ムメフラール】

健康の維持増進に血液循環が良いことが求められますよね。 もちろん適度な運動や規則正しい生活が一番大事ですが食べ物も大事です。 ですが普段の食事で取れない成分もあります。 それが「ムメフラール」という成分ですね。 ...
ダイエット

お麩の栄養と効能 筋トレとダイエットの強い味方♪

皆さん「お麩」食べてますか? 日本の伝統食である「お麩」 ふわふわしていて食べやすいけど食べごたえがないなんて言われたりしますが、実はすごい食材なんですよ?? 煮物やスープに入れればお出しやスープをたっぷり吸ってとっても美...
健康

グルテンフリーの食材は?

最近話題になっているグルテンフリー グルテン不耐症の方や日本では珍しいセリアック病の方、そしてもちろん小麦アレルギーの方はグルテンフリーの食品はありがたいですよね。 グルテンフリーの食材にはどのようなものがあるのか? 調べてみ...
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健康

グルテンは害なのか?誤解を含むグルテンフリー

最近巷でも「グルテンフリー」なる加工食品を見かけるようになりました。 グルテンを摂らないようにすると体調が良くなる。 小麦は害だから食べるな。 グルテンフリーダイエットは効果的。 などなどいろいろな情報が出ています。...
ジャガイモ

ジャガイモのレンジ調理時間は?フライドポテトはオーブントースターで!?

ジャガイモはかなり優秀な健康食材ということは今まで記事にしてきました。 同じグラム数で比べた時、ごはんと比べてもカロリーは低いです。 しかもビタミンCを多く含む食材な上、調理してもビタミンCが壊れにくいという特性を持つ食材です。...
ジャガイモ

じゃがいもの芽を食べたらどうなるの?

ジャガイモの芽は毒だって教えられますよね? 異世界物のライトノベルでも、ジャガイモは不遇野菜として登場することもあります。 ライトノベルの異世界では、ジャガイモの芽に毒があるとは知らず(世界にその事実が広まっていない)に食べて中...
ジャガイモ

フライドポテトを油で揚げないで作ろう!!カロリーセーブで満足!

フライドポテトって美味しいですよね! 定期的に無性に食べたくなります! 止まらないんですよね。デブのもととは分かっているんですが・・・ ん?本当にデブるかな? そこで油で揚げないフライドポテトを作れば良いじゃない! ...
ジャガイモ

じゃがいも 冷凍保存の仕方

じゃがいもは昨今の糖質制限などで不当に追いやられていますがとても優秀な食材です! 是非とももっと活用してほしいのですが、保存方法も気になるところですよね? 芽が出てしまうとどの周辺は毒を持ちますので、食べられなくなります(芽を取...
りんご

免疫力アップにりんご!?林檎のパワーに驚き!

昔から「りんごが赤くなると医者が青くなる」というように病気にならないためにりんごを食べると良いというようなことが言われてきました。 実際はどうなのでしょうか? 甘くて程よい酸味があり、シャリシャリと心地よい歯ざわりと適度な噛みご...
ジャガイモ

ビタミンcの効果 風邪に効くの?

新型コロナウイルス・新型肺炎でも騒がれています【コロナウイルス】は一般的な季節性風邪の原因となることが多いウイルスの種類です。 風邪の10~15%(流行期では35%にも!)が【コロナウイルス】によるものだと言われています。 風邪...
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