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食べ物

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ジャガイモ

じゃがいも 緑っぽいのはどの程度なら大丈夫?なんで緑色になるの?

じゃがいもを保存しておくと緑っぽくなってきたりしますよね?緑っぽいじゃがいもって食べても大丈夫なの?と心配になります。実際どの程度の緑っぽさなら大丈夫なのか?調べてみました。緑っぽいじゃがいもは大丈夫なの?じゃがいもって実は食べるようになっ...
健康

【風邪に効く食べ物】秘伝!卵酒で風邪を吹き飛ばそう!

冬の寒い季節はどうしても風邪を引きやすくなりますね。そんな季節を我家は「卵酒」で毎年乗り切ります!身体がポカポカしますし、栄養も「卵」だから豊富です。風邪のひき始めの”ブルっ”と来た時に「卵酒」を飲むと効果的ですよ!我が家は「卵酒」で寝込み...
ダイエット

お麩の栄養と効能 筋トレとダイエットの強い味方♪

皆さん「お麩」食べてますか?日本の伝統食である「お麩」ふわふわしていて食べやすいけど食べごたえがないなんて言われたりしますが、実はすごい食材なんですよ??煮物やスープに入れればお出しやスープをたっぷり吸ってとっても美味しいですよね。そんな「...
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健康

グルテンフリーの食材は?

最近話題になっているグルテンフリーグルテン不耐症の方や日本では珍しいセリアック病の方、そしてもちろん小麦アレルギーの方はグルテンフリーの食品はありがたいですよね。グルテンフリーの食材にはどのようなものがあるのか?調べてみました。グルテンフリ...
健康

グルテンは害なのか?誤解を含むグルテンフリー

最近巷でも「グルテンフリー」なる加工食品を見かけるようになりました。グルテンを摂らないようにすると体調が良くなる。小麦は害だから食べるな。グルテンフリーダイエットは効果的。などなどいろいろな情報が出ています。本当にグルテンは害なのか?調べて...
ジャガイモ

ジャガイモのレンジ調理時間は?フライドポテトはオーブントースターで!?

ジャガイモはかなり優秀な健康食材ということは今まで記事にしてきました。同じグラム数で比べた時、ごはんと比べてもカロリーは低いです。しかもビタミンCを多く含む食材な上、調理してもビタミンCが壊れにくいという特性を持つ食材です。炭水化物だけじゃ...
ジャガイモ

じゃがいもの芽を食べたらどうなるの?青いじゃがいもは?

ジャガイモの芽は毒だって教えられますよね?異世界物のライトノベルでも、ジャガイモは不遇野菜として登場することもあります。ライトノベルの異世界では、ジャガイモの芽に毒があるとは知らず(世界にその事実が広まっていない)に食べて中毒を起こすので、...
ジャガイモ

フライドポテトを油で揚げないで作ろう!!カロリーセーブで満足!

フライドポテトって美味しいですよね!定期的に無性に食べたくなります!止まらないんですよね。デブのもととは分かっているんですが・・・ん?本当にデブるかな?そこで油で揚げないフライドポテトを作れば良いじゃない!ということで調べてみましたよ!油で...
ジャガイモ

じゃがいも 冷凍保存の仕方

じゃがいもは昨今の糖質制限などで不当に追いやられていますがとても優秀な食材です!是非とももっと活用してほしいのですが、保存方法も気になるところですよね?芽が出てしまうとどの周辺は毒を持ちますので、食べられなくなります(芽を取れば大丈夫ですが...
冷え性

冷え性対策 入浴剤のオススメ!からだポカポカ入浴法もご紹介!!

これからの季節、気温も上がらず、からだが冷えますよね!冷え性の方は益々辛くなります・・・身体を温めるにはやっぱりお風呂が良いでしょう!出来ることなら温泉が良いですが、中々いけないですよね。しかも1泊2泊では冷え性改善にはなりません。当時とし...
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