食べ物

じゃがいもを保存しておくと緑っぽくなってきたりしますよね？緑っぽいじゃがいもって食べても大丈夫なの？と心配になります。実際どの程度の緑っぽさなら大丈夫なのか？調べてみました。緑っぽいじゃがいもは大丈夫なの？じゃがいもって実は食べるようになっ...

冬の寒い季節はどうしても風邪を引きやすくなりますね。そんな季節を我家は「卵酒」で毎年乗り切ります！身体がポカポカしますし、栄養も「卵」だから豊富です。風邪のひき始めの”ブルっ”と来た時に「卵酒」を飲むと効果的ですよ！我が家は「卵酒」で寝込み...

最近巷でも「グルテンフリー」なる加工食品を見かけるようになりました。グルテンを摂らないようにすると体調が良くなる。小麦は害だから食べるな。グルテンフリーダイエットは効果的。などなどいろいろな情報が出ています。本当にグルテンは害なのか？調べて...

皆さん「お麩」食べてますか？日本の伝統食である「お麩」ふわふわしていて食べやすいけど食べごたえがないなんて言われたりしますが、実はすごい食材なんですよ？？煮物やスープに入れればお出しやスープをたっぷり吸ってとっても美味しいですよね。そんな「...

最近話題になっているグルテンフリーグルテン不耐症の方や日本では珍しいセリアック病の方、そしてもちろん小麦アレルギーの方はグルテンフリーの食品はありがたいですよね。グルテンフリーの食材にはどのようなものがあるのか？調べてみました。グルテンフリ...