ジャガイモ

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糖尿病にじゃがいもはダメ?実は優秀なじゃがいも。

糖尿病の方がじゃがいもを食べる際のリスクとメリットを徹底解説。正しい調理法と健康的な食べ方で、じゃがいもを味方につけましょう。糖尿病患者にも安心なじゃがいもの摂取方法を紹介します。
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じゃがいも 緑っぽいのはどの程度なら大丈夫?なんで緑色になるの?

じゃがいもを保存しておくと緑っぽくなってきたりしますよね?緑っぽいじゃがいもって食べても大丈夫なの?と心配になります。実際どの程度の緑っぽさなら大丈夫なのか?調べてみました。緑っぽいじゃがいもは大丈夫なの?じゃがいもって実は食べるようになっ...
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じゃがいも&チーズで栄養バランスアップ!最高のパートナー!【簡単おすすめレシピもあるよ】

じゃがいもとチーズの相性って抜群ですよね!でも・・・カロリーが高い!禁断の組み合わせかと思いきや、実は味の相性だけじゃなく栄養バランスもバッチリだったのです!ダイエットだからダメ!ではなく、ダイエット中だからこそ食べてほしい組み合わせですよ...
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じゃがいもの栄養は?実はダイエットに向く主食です!

最近お腹のお肉が気になる・・・少し体重を減らそうアノ服が着られるように!!なんて思い立ったら吉日!即実行ですよ!そこで気になる食材が「じゃがいも」です。意外と栄養が豊富な「じゃがいも」。あまり嫌いな人はいないですよね?「ご飯の代わりにじゃが...
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じゃがいもとお米どっちが太る?比較するとダイエットに向くのはどっち?

ジャガイモはカロリーが高いからダイエット中はダメ!フライドポテトなんかもってのほか!ポテトチップスも絶対ダメ!っていうのが常識の様になっていますよね?実際ご飯とジャガイモどちらの方がカロリーが高いのでしょうか?調べてみましたよ?ジャガイモと...
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じゃがいものカロリーと糖質は?意外にダイエットの味方だった!?

ジャガイモはカロリーが高いと思っていませんか?イモは炭水化物で糖質が豊富。だからダイエットの敵ですし、おかずで食べるのは良くないと考えている人も多いようですが、実は間違いなんですよ!ジャガイモは非常に優秀な食材です。この誤った認識は、日本食...
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ジャガイモのウェルシュ菌食中毒に注意!カレーに肉じゃが、シチューも危険!?

ジャガイモと言えば、芽に毒があるのはご存じの通りです。ですがそれ以外にも管理や調理を間違うと危険があるのです。ここ数年話題に上るようになった「2日目のカレーは危険!」という話。どうもジャガイモが原因の様なのです。「カレーは2日目が旨い!!」...
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ジャガイモのレンジ調理時間は?フライドポテトはオーブントースターで!?

ジャガイモはかなり優秀な健康食材ということは今まで記事にしてきました。同じグラム数で比べた時、ごはんと比べてもカロリーは低いです。しかもビタミンCを多く含む食材な上、調理してもビタミンCが壊れにくいという特性を持つ食材です。炭水化物だけじゃ...
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緑色のジャガイモは食べちゃダメ!?苦いジャガイモも?

あんなに美味しいジャガイモですが、実は有毒植物なんです。栄養価も高く、主食としても優秀なジャガイモですが、育て方や管理や調理方法が悪いと毒が溜まり食べるのが危険です。実は毎年1~2件ですが、集団食中毒も起きています!ジャガイモの芽が毒だとい...
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じゃがいもの芽を食べたらどうなるの?青いじゃがいもは?

ジャガイモの芽は毒だって教えられますよね?異世界物のライトノベルでも、ジャガイモは不遇野菜として登場することもあります。ライトノベルの異世界では、ジャガイモの芽に毒があるとは知らず(世界にその事実が広まっていない)に食べて中毒を起こすので、...