健康

衝撃の検査結果が出てきました！東京都内で健康診断を受けた人の血液を調べたところ、98％がビタミンD不足だったとの調査結果を東京慈恵医大などのチームが5発表しました！ビタミンDは御存知の通り骨を丈夫にするために必要な栄養素です。それが９８％と...

アスパラガスって美味しいですよね？太く立派なアスパラガスも美味しいですけど、細めのアスパラガスをおひたしにするのも美味しいですよね。アスパラガスにはアスパラギン酸という栄養ドリンクで良く聞く成分が含まれていると言いますか、アスパラガスから発...

病院での血液検査では正常値なのに糖尿病のような症状が出てくる場合があります。これが血糖値スパイクと呼ばれる食後に急激に血糖値が上昇し、比較的短時間で正常値付近まで血糖値が落ち着くという状態と言われていますね。病院での健康診断などでは気づかれ...

コラーゲンは、お肌や関節の健康に欠かせないタンパク質です。しかし、加齢や紫外線などの影響で、コラーゲンの生成量は減少していきます。そこで、コラーゲンを含むサプリメントやドリンクなどを摂取することで、コラーゲンの不足を補うことができると考えら...

便秘は、身体的な不快感だけでなく、生活の質を著しく下げる悩ましい症状の一つです。多くの人が便秘解消の方法を模索しています。私自身もその一人でしたが、ヨーグルトや整腸剤、サラダなどの試みや、酪酸菌を摂取する試みでも効果を感じることができません...

「舞茸」は免疫力を上げるスーパーフードであり、その栄養価は豊富です。免疫細胞を活性化し、抗菌・抗ウイルス・抗がん作用があり、ストレスを軽減することができます。さらに、3つのレシピを紹介しています。舞茸を使った料理で免疫力を高めて、健康的な生活を送りましょう。

舞茸を冷凍するとどうなる？旨みや栄養は増す？色やビタミンは減る？冷凍した舞茸のおすすめレシピも紹介します。

ゴーヤは糖尿病や癌などの生活習慣病に対する科学的な効果が期待できる食品です。しかし、ゴーヤには注意点もあります。この記事では、ゴーヤの特徴や歴史、栄養素、効果、安全性などについて徹底的に解説します。

「じゃがいもは、健康に悪いって本当！？」という話題が最近注目を集めています。一方で、じゃがいもはビタミンCや食物繊維、カリウムなど、体に必要な栄養素を豊富に含んでおり、適量であれば健康に良い食べ物です。しかし、食べ過ぎると体に悪い影響がある...