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海産物の宝庫である日本には、新鮮な魚介類を様々な方法で楽しむ食文化があります。しかし、その一方で、寄生虫による食中毒のリスクも存在します。今回は、知っておきたい寄生虫の種類と、安全に魚介類を楽しむための予防策について詳しく解説します。 1....

近年、ヒラメの刺身を食べることで起こる食中毒が話題になっています。原因は、なんとヒラメに寄生する寄生虫「クドア・セプテンプンクタータ」だったのです！今回は、この正体不明の敵、クドア・セプテンプンクタータについて、その生態から食中毒の症状、そ...

アタマジラミとは小さな虫で、人の頭の毛に寄生し、かゆみを引き起こすことがあります。 この記事では、アタマジラミが何であるか、感染した場合の影響、そして効果的な駆除法について詳しく解説します。 日常生活で役立つ具体的な対策方法もご紹介するので...

次世代ワクチンとしてレプリコンワクチンが話題になっていますが、どのようなワクチンなのでしょうか？ 新薬もそうですが実用化に至るまでには長期間の研究が必要です。 臨床試験も段階を踏んで行い、副作用や効果の有無を確認します。 レプリコンワクチン...

In the relentless battle against pandemics, vaccines have emerged as our most formidable weapons. However, like all grea...

漬物が直面する新たな挑戦、食品衛生法の改正です。 これからの漬物製造にどのような影響があるのか、家庭の味がどう変わるのかを詳しく掘り下げていきますよ。 食品衛生法の改正が、日本の食卓に欠かせない漬物製造に大きな影響を及ぼしています。 特に小...

春の陽気が心地よいこの時期に、2024年の夏が例年以上に暑くなるかもしれないという話題が上がっています。そんな中、春から熱中症対策を始めることの重要性がクローズアップされていますね。 2024年夏、暑さはいつも以上？ 2024年の夏は、気候...

紅麹サプリが原因で健康被害が起きるケースがありますが、紅麹自体が悪いわけではありません。 今回の小林製薬のケースを詳しく見てみると、食中毒事案と似た構図が見えてきます。 紅麹の製造工程での異物混入が問題であると同時に、プベルル酸の健康影響に...

レプリコンワクチンが国内で承認され、新たな新型コロナ対策の光となっています。この画期的なワクチンは、海外で開発され、従来のmRNAワクチンとは異なる新技術を採用。今回はレプリコンワクチンの仕組み、副作用の有無、研究期間、そしてインフルエンザ...

パイナップルジュースがもたらす驚きの健康効果をご存知ですか？その秘密は、パイナップルに含まれる強力な酵素「ブロメライン」にありますね。 ブロメラインは消化を助け、口臭対策にも一役買ってくれると言われています。さらに、この自然の恵みはニキビの...