食中毒 絶対に食べないで！身近にある危険な食材とその理由
これから紹介するのは、意外と知られていないが非常に危険な食材です。これらを知ることで、あなたとあなたの家族が安全に食事を楽しむ手助けとなるでしょう。農林水産省が注意喚起農林水産省は、私たちの食生活に直接影響する様々な食品の安全に関する情報を...
食中毒
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ジャガイモ じゃがいも 緑っぽいのはどの程度なら大丈夫？なんで緑色になるの？
じゃがいもを保存しておくと緑っぽくなってきたりしますよね？緑っぽいじゃがいもって食べても大丈夫なの？と心配になります。実際どの程度の緑っぽさなら大丈夫なのか？調べてみました。緑っぽいじゃがいもは大丈夫なの？じゃがいもって実は食べるようになっ...
ジャガイモ じゃがいもの芽を食べたらどうなるの？青いじゃがいもは？
ジャガイモの芽は毒だって教えられますよね？異世界物のライトノベルでも、ジャガイモは不遇野菜として登場することもあります。ライトノベルの異世界では、ジャガイモの芽に毒があるとは知らず（世界にその事実が広まっていない）に食べて中毒を起こすので、...
ジャガイモ 緑色のジャガイモは食べちゃダメ！？苦いジャガイモも？
あんなに美味しいジャガイモですが、実は有毒植物なんです。栄養価も高く、主食としても優秀なジャガイモですが、育て方や管理や調理方法が悪いと毒が溜まり食べるのが危険です。実は毎年１~２件ですが、集団食中毒も起きています！ジャガイモの芽が毒だとい...