食中毒

ジャガイモと言えば、芽に毒があるのはご存じの通りです。ですがそれ以外にも管理や調理を間違うと危険があるのです。ここ数年話題に上るようになった「2日目のカレーは危険！」という話。どうもジャガイモが原因の様なのです。「カレーは2日目が旨い！！」...

あんなに美味しいジャガイモですが、実は有毒植物なんです。栄養価も高く、主食としても優秀なジャガイモですが、育て方や管理や調理方法が悪いと毒が溜まり食べるのが危険です。実は毎年１~２件ですが、集団食中毒も起きています！ジャガイモの芽が毒だとい...

ジャガイモの芽は毒だって教えられますよね？異世界物のライトノベルでも、ジャガイモは不遇野菜として登場することもあります。ライトノベルの異世界では、ジャガイモの芽に毒があるとは知らず（世界にその事実が広まっていない）に食べて中毒を起こすので、...

今さら聞けない薬用ハンドソープの嘘！？除菌と書いてあるけどどうなの？新型コロナウイルスでハンドソープまで品薄になっていますよね？でも本当にハンドソープが良いのでしょうか？除菌・殺菌と書いてありますが、そもそも細菌と真菌、ウイルスは別物です。...

ジメジメと湿気の多い季節になりました。あたたかくもなり、食中毒も増えてきます。レバテキでカンピロバクター食中毒！？🏥レバテキ・焼き鳥でカンピロバクター食中毒 #埼玉県#狭山市 の居酒屋「俺たちの炙り家」で先月16日に食事をした男性3人が食中...

これからの季節、お弁当を作って持っていくのは少し不安がありますよね？でも、やっぱりお昼は手作りお弁当！という方に、安心出来るグッズ、方法を探しました！お婆ちゃんの知恵袋的方法食欲減退にも良し！わさび！まず手軽にできる方法は、お弁当のフタに少...