美味しく食べて元気になろう

ダイエットや血糖コントロールにオートミールが良いという話は有名ですよね。 昔一度オートミールを牛乳でふやかして食べましたが・・・私は苦手な味でした。 オートミールについて知識もなく、ただ「体に良い」という話だけを聞いて試してみたのですが・・...

ダイエット中にも間食がしたくなりますよね？ 駄目だとわかっていても食べたくなりますよね。 我慢することのほうが身体に悪いと食べてしまったりします。 ダイエット中でも食べられる糖質が少ないお菓子があると助かります。その様な商品も販売されていま...

おからシフォンという電子レンジで簡単に調理できる血糖値を下げるレシピが紹介されていました。 早速試してみようとスーパーに行ってみたら・・・・大豆粉？？ おからパウダーの売り場がわからず、粉物売り場でウロウロしていたら見つかったのが大豆粉でし...

5月15日は「ヨーグルトの日」だそうですよ。 皆さん腸活ということでヨーグルトを日常生活・食生活に取り入れていらっしゃる方が多いと思います。 便秘の改善や免疫力の向上、脳機能の向上など腸活には良い健康効果があるとされています。 ヨーグルトに...

アスパラガスって美味しいですよね？ 太く立派なアスパラガスも美味しいですけど、細めのアスパラガスをおひたしにするのも美味しいですよね。 アスパラガスにはアスパラギン酸という栄養ドリンクで良く聞く成分が含まれていると言いますか、アスパラガスか...

病院での血液検査では正常値なのに糖尿病のような症状が出てくる場合があります。 これが血糖値スパイクと呼ばれる食後に急激に血糖値が上昇し、比較的短時間で正常値付近まで血糖値が落ち着くという状態と言われていますね。 病院での健康診断などでは気づ...

ダイエット中にお菓子が食べたくなることはありませんか？ でも、お菓子はカロリーや糖質が高くてダイエットの敵ですよね。 そんなときにおすすめなのが、里芋を使ったお菓子です。 里芋はカロリーや糖質が低く、ダイエットに効果的な成分もたっぷり含まれ...

里芋って当たり外れがあって見極めるのが難しいですよね？ ホクホク、ねっとりの里芋が好きですが、たま～～にシャリシャリの硬い里芋がありませんか？ そこで私はよく冷凍の里芋を利用します。冷凍里芋はホクホクねっとりしているものが多く品質が安定して...

里芋はいも類というだけでカロリーが高そうなイメージがありますが、実はダイエット中でも安心して食べることができる食材です。 里芋はおいしくて食べ応えもあり、様々な料理に使えます。 そこで今回は、里芋を使ったダイエットの効果や方法、おすすめのダ...