2023年2月11日の「所さんお届けモノです」で所さんがかれこれ２５年間お取り寄せして食べてきた「山崎精肉店の元祖！！特選馬刺し」が紹介されました。
日本では、馬肉を食べる文化がある地域があります。その中でも、静岡県は馬刺しの名産地として有名で、多くの人が一度は食べたいと思うグルメの一つですよね。
そんな静岡県で老舗のお肉屋さん「山崎精肉店」が、美味しい馬刺しを提供しています。ここでは、山崎精肉店の馬刺しについて詳しく紹介し、通販での購入方法も含めてご紹介します。
山崎精肉店の馬刺しとは？
https://www.irasutoya.com/2017/04/blog-post_419.html
山崎精肉店は、静岡県御殿場市にある老舗のお肉屋さんです。店主の山崎さんは、厳選された国産の馬肉を使用し、衛生管理にもこだわっています。そのため、多くの人から支持されており、所ジョージさんもその美味しさに絶賛しているとか
おはようございます🏵️
お疲れ様です🍻
昨夜の晩酌はやべぇ馬刺🥩
富士山を見に行ったついでに御殿場の山崎精肉店で購入🐴
激ウマでした～😆💕ウマだけに🤣
朝ですが感謝&カンパーイ🍺✨🍺 pic.twitter.com/UwW4Bx7cRt— みなさな (@fB3LLIhqtZQur0f) February 17, 2023
こんなにきれいな馬刺しを見たことがありますか？
写真からも柔らかさが伝わってきますね。
山崎精肉店の馬刺しは、さっぱりとした味わいと、肉の柔らかさが魅力です。
とことんこだわって製造しているので安心して美味しく食べることができます。
■馬刺しへのこだわり
静岡県御殿場市に店を構える山崎精肉店の馬刺し・馬肉は全て国内産、完全自家処理で回転が早くとても新鮮です。初めて召し上がった方も常連の方にも「新鮮でくせが無い、とても食べやすい」と評判です。（馬さしは全国の居酒屋さんなどにも業務用でお届けしております）
馬刺しに多く含まれるグリコーゲンはブドウ糖が元となっており、馬肉・馬刺しには牛肉のおよそ3.5倍、豚肉のおよそ6倍も多く含まれています。甘味が強く赤身のお肉でさっぱりしているのが新鮮な馬刺しの特徴です。所ジョージさんもおすすめの逸品「山崎精肉店の馬さし」をどうぞお召し上がり下さい。
店舗情報
- 店名：山崎精肉店（やまざきせいにくてん）
- 住所：静岡県御殿場市板妻114-1
- アクセス：国道469号線 板妻交差点近く。 車以外にアクセスできません。（注・バスを使えば向かうのは可能です）南御殿場駅から3,350m
- 電話番号：0550-87-0107
- 営業時間：9:00〜18:00
- 定休日：水曜日
馬刺しの魅力
馬刺しの魅力は、その美味しさと健康に良いことですね。
まず、馬肉は赤身肉の中でも、特に低脂肪・高タンパクなため、ダイエット中の人にもおすすめです。また、馬肉にはアミノ酸や鉄分、ビタミンB群などが豊富に含まれており、栄養価が高いとされています。
馬刺しは、馬肉の生の部位を薄く切って食べる料理です。赤身肉の中でも、柔らかい部位を選んでいるため、口当たりが良く、噛むほどに肉の旨みが口いっぱいに広がります。また、馬肉の独特の香りや味わいも多くの人から愛されていますね。
さらに、馬刺しは見た目も美しく、盛り付け方次第で、料理のアクセントにもなります。薬味として、ネギやしょうが、わさびなどを添えることで、味のアクセントを付けることができます。
その他、馬肉にはコレステロールが少なく、動物性脂肪酸のバランスも良いため、心臓病や脳卒中などの生活習慣病の予防にも効果があるとされています。
美味しくて、健康にも良い馬刺しをお取り寄せできるのは嬉しいですね。
通販で山崎精肉店の馬刺しを購入する方法
静岡県に行く機会がない方でも、山崎精肉店の美味しい馬刺しを楽しむことができます。通販では、馬刺しをはじめとするさまざまな商品を取り扱っています。静岡県産の牛肉や豚肉、鶏肉などもあり、冷凍のまま届くので、購入した商品をそのまま保存しておくことができます。
山崎精肉店の通販サイトは↓です。
馬刺しコーナーへのリンク担っています。
他にも御殿場純粋金華豚やハム、味噌漬けやペットフードまで販売されていますよ！
現在テレビで紹介されたこともあり混み合っているようです。
売切れ商品もありましたので、時間を置いてから注文されるのも良いと思います。
まとめ
静岡県御殿場市にある山崎精肉店は、所ジョージさんも絶賛する美味しい馬刺しを提供している老舗のお肉屋さんです。厳選された国産の馬肉を使用し、衛生管理にもこだわっているため、多くの人から支持されています。店内でも食べることができますが、通販でも購入することができるため、静岡県に行くことができなくても気軽に楽しむことができます。
馬肉は栄養価が高く、低カロリーなため、健康的な食生活に取り入れることができます。また、馬刺しは見た目も美しく、鮮やかな赤色が食欲をそそります。静岡県に行く機会があれば、ぜひ山崎精肉店の馬刺しを食べてみてください。また、通販でも手軽に購入することができますので、気になる方はぜひチェックしてみてください。
静岡県は、美味しい食べ物がたくさんあります。馬刺し以外にも、お茶や桜えび、わさびなどが有名です。また、富士山や伊豆半島の景色も美しいため、観光地としても人気があります。静岡県には、美味しい食べ物と素晴らしい景色が待っていますので、ぜひ足を運んでみてください。
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